Caseificio F.lli Piga

F.lli Piga Caseificio

KÄSE

 


Bonnanaro (SS) Strada St. 131,km 180
Tel. +39 079/564744 Cell. +39 340/2447060
fllipiga@tiscalinet.it

 


CASEIFICIO FRATELLI PIGA

 

Diese Operationen im Jahr 1992 auf Perfugas (Sassari), spezialisiert auf die Produktion von Käse und Ricotta-Käse aus Kuhmilch. Gegeben Nach einigen Jahren der Tätigkeit, die große Nachfrage am Markt, das Unternehmen Staats-und Regierungschefs beschlossen, signifikante Fortschritte bei der Herstellung der Milchprodukte zu erhöhen und im Jahr 1999 auf der Anlage Bonnanaro (Sassari) übertragen, in eine geeignete Struktur für Wachstum Projekte Wege.
Die Produktpalette ist breit gefächert und reicht von der klassischen "Perette, typisch sardischen, wo die Größe variiert von 500 g bis 5 kg, die" Fresine ", für" Provolone, Paprika und frischen auch für die Herstellung der berühmten "verwendet haben Seadas ", die" pischeddu ", die für die Vorbereitung der klassischen" formagelle.
Zu den anderen Produkten sind gefragt Ricotta Salata in Art und Sorte sowie dem inzwischen berühmten "Sweet Milch" ausgezeichneten Käse Teilweise weichen.
Die Zielmärkte halten Sardinien und Norditalien.
E 'in der Planungsphase befinden, für die absehbare Zukunft, kann die Herstellung von Käse der Bio-Label tragen (die Milch Zeitpunkt kommt von Kühen, die natürlichen Futtermitteln gefüttert und in offenen Weiden gehalten) und die Entwicklung von Produkten und gemischte Schafe .